Staking vs yield farming: una guida completa per gli investitori crypto

Di Kraken Learn team
13 min
20 marzo 2026
Punti chiave
  1. Staking vs yield farming: entrambi Le permettono di guadagnare ricompense dalle Sue criptovalute, ma funzionano in modo molto diverso e comportano diversi livelli di rischio.

  2. Lo staking è generalmente più semplice e a basso rischio: Lei blocca le Sue criptovalute per contribuire a proteggere una blockchain e guadagna ricompense in cambio.

  3. Il yield farming può offrire rendimenti potenziali più elevati ma comporta maggiore complessità, gestione attiva ed esposizione a rischi come la perdita impermanente e le vulnerabilità dei smart contract.


Cos'è lo staking?

Lo staking di criptovalute è il processo di blocco delle tue criptovalute per aiutare a convalidare le transazioni su una rete blockchain proof-of-stake. In cambio, guadagni ricompense, solitamente pagate nella stessa valuta che hai messo in staking. È uno dei modi più accessibili per far fruttare le tue criptovalute senza venderle.

Come funziona lo staking

Ecco come funziona il processo di staking, passo dopo passo:

  1. Scegli un asset supportato. Le opzioni più popolari includono Ethereum, Solana e Cardano.

  2. Blocchi (bond) una quantità scelta di quell'asset in un programma di staking.

  3. I tuoi asset in staking ti rendono idoneo a partecipare alla convalida delle transazioni sulla rete blockchain.

  4. La rete seleziona i validatori e li ricompensa con token di nuova emissione per la partecipazione onesta.

  5. Le ricompense vengono distribuite sul tuo account, con una frequenza che dipende dalla piattaforma e dalla rete.

Meccanismi di staking comuni

Non tutto lo staking funziona allo stesso modo. Ecco i tipi principali:

  • Staking diretto (solo): gestisci il tuo nodo validatore e metti in staking il minimo richiesto direttamente sulla rete. Pieno controllo, piene ricompense, ma richiede competenze tecniche e hardware dedicato.

  • Delegated proof-of-stake (DPoS): deleghi i tuoi token a un validatore eletto che li mette in staking per tuo conto. Guadagni una quota delle loro ricompense. Reti come Cardano utilizzano questo modello.

  • Staking pool: più partecipanti uniscono i loro token per aumentare le loro possibilità di essere selezionati come validatori. Le ricompense sono condivise proporzionalmente. Questo metodo abbassa le barriere all'ingresso.

  • Staking tramite exchange: metti in staking direttamente tramite un exchange centralizzato. Non è richiesta alcuna configurazione tecnica: la piattaforma gestisce tutto. L'opzione più adatta ai principianti.

  • Liquid staking: metti in staking i tuoi asset e ricevi in cambio un token derivato, che puoi utilizzare in altri protocolli DeFi. I tuoi asset in staking possono essere messi a frutto negli smart contract mentre guadagni contemporaneamente ricompense proof-of-stake.

Vantaggi dello staking

  • Guadagna ricompense passive senza vendere: le tue criptovalute continuano a lavorare per te mentre mantieni la tua posizione. Non è necessario uscire dal mercato per generare rendimenti.
  • Reddito prevedibile e con meno sforzo: le ricompense dello staking sono relativamente stabili rispetto al yield farming. Una volta configurato, la maggior parte dello staking tramite exchange richiede una gestione continua minima.
  • Sostieni le reti in cui credi: gli staker aiutano a proteggere e decentralizzare le blockchain proof-of-stake. Più partecipanti ci sono, più la rete è resiliente.
  • Accessibile ai principianti: lo staking tramite un exchange non richiede conoscenze tecniche. Puoi iniziare con una piccola quantità e aumentare man mano che la tua fiducia cresce.
Cos'è lo staking di criptovalute e come funziona?
Scopri di più su come funziona lo staking e come puoi guadagnare ricompense contribuendo a proteggere le reti ...

Rischi legati allo staking

  • Rischio di mercato (prezzo): il valore dei tuoi token in staking può diminuire durante un periodo di blocco. Le ricompense non compenseranno necessariamente un calo significativo del prezzo.

  • Rischio di blocco: molte reti richiedono periodi di vincolo che vanno da giorni a settimane. Non puoi vendere o spostare i tuoi asset durante questo periodo, anche se il mercato si muove contro di te.

  • Rischio di slashing: se un validatore si comporta in modo scorretto — andando offline o firmando due volte — parte dei fondi in staking può essere distrutta permanentemente dalla rete. Alcune piattaforme trasferiscono questo rischio agli utenti.

  • Rischio di piattaforma (controparte): se metti in staking tramite una piattaforma di terze parti, sei esposto al rischio di hack, insolvenza o fallimenti operativi.

  • Variabilità delle ricompense: le ricompense dello staking non sono garantite. Cambiano in base ai tassi di partecipazione alla rete, alle prestazioni del validatore e all'economia dei token. Scopri di più sulla volatilità del mercato crypto e su come può influenzare i tuoi rendimenti. Per una ripartizione completa dei rischi, consulta la nostra guida su come mettere in staking le criptovalute in sicurezza.

Cos'è il yield farming?

Il yield farming è la pratica di impiegare i tuoi asset crypto in protocolli di finanza decentralizzata (DeFi) per generare rendimenti.

Invece di bloccare passivamente i token per la convalida della rete, i yield farmer spostano attivamente i loro asset tra i protocolli per massimizzare le ricompense che guadagnano. È una strategia che richiede più sforzo e comporta maggiori rischi rispetto allo staking, ma può offrire rendimenti significativamente più elevati.

Come funziona il yield farming

Ecco come funziona il yield farming, passo dopo passo:

  1. Depositi i tuoi asset crypto in una pool di liquidità su un protocollo DeFi — ad esempio, un exchange decentralizzato (DEX) come Uniswap o Curve.
  2. I tuoi asset vengono utilizzati da altri utenti del protocollo — per il trading, il prestito o il mutuo. In cambio, guadagni una quota delle commissioni generate da tale attività.
  3. Molti protocolli emettono anche token di ricompensa aggiuntivi (spesso i propri token di governance) oltre alle commissioni di trading, aumentando il tuo rendimento totale.
  4. I yield farmer monitorano attivamente le loro posizioni. Se si presenta un'opportunità migliore su un altro protocollo, spostano i loro asset per massimizzare i rendimenti.
  5. I rendimenti sono tipicamente espressi come APY (rendimento percentuale annuo), sebbene i tassi possano cambiare drasticamente — a volte nel giro di poche ore.

Meccanismi di yield farming

  • Fornitura di liquidità: fornisci coppie di token a una pool di liquidità DEX. In cambio, guadagni una quota delle commissioni di trading generate da ogni swap che utilizza la tua liquidità.
  • Protocolli di prestito: depositi asset in un protocollo di prestito (come Aave o Compound). I mutuatari pagano interessi; tu guadagni una parte di tali interessi come rendimento.
  • Liquidity mining: i protocolli distribuiscono i loro token di governance nativi come ricompense aggiuntive ai fornitori di liquidità. Questi token possono essere detenuti, venduti o impiegati in ulteriori strategie di rendimento.
  • Yield farming con leva: i farmer più esperti prendono in prestito asset per amplificare la dimensione della loro posizione — e quindi il loro rendimento. Ciò aumenta significativamente sia i potenziali rendimenti che l'esposizione al rischio.
  • Vault con auto-composizione: alcune piattaforme (come Yearn Finance) reinvestono automaticamente le tue ricompense in strategie di rendimento per comporre i rendimenti senza intervento manuale.
Cos'è il yield farming?
Scopri di più su come funziona il yield farming e come guadagnare ricompense fornendo liquidità sulle piattafo...

Vantaggi del yield farming

  • Potenziali rendimenti più elevati: il yield farming può generare APY significativamente più alti rispetto allo staking — specialmente durante le fasi di lancio del protocollo o su piattaforme più recenti che competono per la liquidità.
  • Flussi di reddito multipli: puoi guadagnare commissioni di trading, ricompense in token di governance e incentivi di protocollo contemporaneamente — accumulando rendimenti da un singolo impiego di capitale.
  • Nessun periodo di blocco (di solito): la maggior parte delle pool di liquidità DeFi ti consente di prelevare i tuoi asset in qualsiasi momento. Non sei vincolato a un periodo di blocco fisso.
  • Flessibilità di ottimizzazione: i yield farmer possono spostare gli asset tra i protocolli al variare delle condizioni, cercando attivamente i migliori rendimenti disponibili nell'ecosistema DeFi.

Rischi legati al yield farming

  • Impermanent loss: Quando fornisce liquidità a un pool, i cambiamenti nel prezzo relativo della coppia di token possono comportare la ricezione di un valore inferiore rispetto a quello che avrebbe ottenuto se avesse semplicemente detenuto gli asset. Questa perdita è 'impermanente' solo se i prezzi tornano al loro rapporto originale, cosa che potrebbe non accadere.

  • Rischio di smart contract: Il yield farming si basa interamente sugli smart contract. Bug, exploit o vulnerabilità in tali contratti possono comportare la perdita parziale o totale dei fondi. Anche i protocolli sottoposti a audit sono stati svuotati.

  • Rischio di protocollo: I protocolli DeFi possono essere hackerati, sfruttati o abbandonati. I rug pull — in cui gli sviluppatori ritirano la liquidità e scompaiono — hanno causato perdite significative agli investitori DeFi.

  • Rischio di liquidazione (leveraged farming): Se prende in prestito per amplificare la Sua posizione e il valore del Suo collaterale diminuisce, la Sua posizione può essere liquidata automaticamente, con conseguenti perdite che vanno oltre il Suo investimento iniziale.

  • Elevata volatilità dei token di ricompensa: I governance token emessi come ricompense di farming possono perdere valore rapidamente. Un APY elevato denominato in un token in crollo è molto meno attraente di quanto sembri.

  • Complessità e gestione attiva: Il yield farming richiede un monitoraggio costante. Le gas fees, i tassi mutevoli e gli incentivi di protocollo in evoluzione significano che la partecipazione passiva spesso porta a rendimenti subottimali o negativi.

Staking vs. yield farming

La tabella seguente fornisce un confronto diretto tra staking e yield farming in base ai fattori più importanti per gli investitori crypto — dai rendimenti e rischi alla liquidità, alle conoscenze tecniche e alle considerazioni fiscali.

Fattore

Staking

Yield farming

Rendimenti potenziali

Moderati — tipicamente 3–15% APY a seconda dell'asset e della rete

Più alti — possono variare dal 10% a oltre il 100% APY, ma i tassi sono molto variabili

Livello di rischio

Basso-medio — principalmente rischio di prezzo, rischio di blocco e slashing

Medio-alto — impermanent loss, exploit di smart contract, fallimento del protocollo

Sforzo richiesto

Basso — configurazione una tantum, gestione continua minima necessaria

Alto — richiede monitoraggio attivo, riposizionamento e aggiustamento della strategia

Orizzonte temporale

Medio-lungo termine — periodi di blocco da giorni a settimane

Breve-medio termine — la maggior parte delle posizioni può essere chiusa in qualsiasi momento

Conoscenze tecniche

Basse — lo staking su exchange non richiede competenze tecniche

Medie-alte — è essenziale comprendere i protocolli DeFi, le gas fees e i meccanismi

Liquidità

Inferiore — gli asset possono essere bloccati durante i periodi di bonding e unbonding

Superiore — la maggior parte dei liquidity pool consente prelievi istantanei o quasi istantanei

Modello di sicurezza

Sicurezza a livello di protocollo — rischio di slashing, rischio di piattaforma

Rischio di smart contract — rischio di exploit, rischio di rug pull, rischio di liquidazione

Considerazioni fiscali

I premi possono essere reddito imponibile al momento della ricezione; cessione alla vendita

Premi imponibili al momento della ricezione; l'impermanent loss può creare eventi di capitale; più complesso da tracciare

Qual è la scelta migliore per Lei?

La scelta giusta dipende dai Suoi obiettivi, dalla Sua tolleranza al rischio e da quanto tempo desidera dedicare alla gestione delle Sue crypto. Ecco una guida rapida:

Lo staking è la scelta migliore per Lei se:

  • Desidera un modo semplice e meno impegnativo per guadagnare ricompense dalle Sue crypto.

  • È nuovo alle crypto e desidera evitare la complessità dei protocolli DeFi.

  • Detiene a lungo termine ed è a Suo agio con i periodi di bonding.

  • Sta facendo staking di asset consolidati come ETH, SOL o ADA e desidera rendimenti relativamente prevedibili.

  • Preferisce non gestire attivamente la Sua strategia crypto giorno per giorno.

  • Proteggere il Suo capitale è più importante per Lei che massimizzare il rendimento.

Il yield farming è la scelta migliore per Lei se:

  • Ha esperienza con il DeFi e comprende come funzionano i liquidity pool, gli smart contract e le gas fees.

  • È a Suo agio con un rischio più elevato in cambio di rendimenti potenzialmente più alti.

  • Desidera flessibilità — nessun periodo di blocco e la possibilità di spostare gli asset rapidamente.

  • È disposto a monitorare e ribilanciare attivamente le Sue posizioni al variare delle condizioni di mercato.

  • Ha capitale di cui non ha bisogno di accesso immediato e può permettersi di perderlo nello scenario peggiore.

  • Desidera partecipare all'ecosistema DeFi e potenzialmente guadagnare ricompense in governance token.

 

Come iniziare in sicurezza

Sia che sia attratto dallo staking, dal yield farming o da entrambi, iniziare in sicurezza è più importante che iniziare velocemente. Ecco un approccio pratico per ciascuno:

Come iniziare con lo staking:

  1. Scelga una piattaforma affidabile: Utilizzi un exchange di crypto per lo staking ben consolidato che gestisca la sicurezza e la gestione dei validatori per Lei.
  2. Scelga un asset consolidato: Inizi con una delle principali criptovalute proof-of-stake come ETH, SOL o ADA. Eviti di fare staking di token sconosciuti che offrono rendimenti insolitamente elevati.
  3. Verifichi il periodo di blocco: Comprenda per quanto tempo i Suoi asset saranno bloccati e se la piattaforma offre un'opzione di staking flessibile (senza blocco).
  4. Inizi in piccolo: Faccia staking di un importo che è a Suo agio a tenere bloccato per il periodo di bonding e aumenti man mano che acquisisce maggiore fiducia.

Come iniziare con il yield farming:

  1. Configuri un wallet non-custodial: Un crypto wallet come Kraken Wallet Le dà accesso diretto ai protocolli DeFi. Non colleghi mai il Suo wallet principale contenente i Suoi fondi a protocolli sconosciuti.
  2. Impari prima di implementare: Comprenda esattamente come funziona il protocollo, quali sono i rischi e come vengono generati i Suoi rendimenti prima di impegnare qualsiasi capitale.
  3. Utilizzi solo protocolli verificati e consolidati: Si attenga a protocolli con una lunga storia e audit di sicurezza indipendenti. I protocolli più recenti con APY molto elevati comportano un rischio significativamente maggiore.
  4. Tenga conto delle gas fees: Su reti come Ethereum, le commissioni di transazione possono essere elevate. Le tenga in considerazione nei Suoi rendimenti attesi — le posizioni piccole possono essere rapidamente erose dalle commissioni.
  5. Inizi con le stablecoin: Fornire liquidità con coppie di stablecoin riduce la Sua esposizione all'impermanent loss mentre impara i meccanismi.

Tasse e normative

Sia lo staking che il yield farming possono avere significative implicazioni fiscali. Le regole variano a seconda del Paese, ma ecco di cosa la maggior parte degli investitori deve essere a conoscenza:

  • Le ricompense dello staking sono spesso trattate come reddito: In molte giurisdizioni, inclusi Stati Uniti e Regno Unito, le ricompense dello staking sono generalmente considerate reddito imponibile al momento della ricezione. Possono anche essere soggette a imposta sulle plusvalenze al momento della vendita. Il valore è calcolato in base al prezzo di mercato del token al momento del pagamento della ricompensa.

  • Anche le ricompense del yield farming sono tipicamente tassabili al momento della ricezione: Le ricompense guadagnate tramite liquidity mining o incentivi di protocollo sono generalmente trattate allo stesso modo, come reddito al momento della ricezione, al valore del token in quel momento.

  • La disposizione degli asset innesca plusvalenze: Quando Lei vende, scambia o spende ricompense di staking o farming, potrebbe incorrere in una plusvalenza o minusvalenza basata sulla differenza tra il valore al momento della ricezione e il valore al momento della disposizione.

  • Il yield farming crea registrazioni più complesse: Ogni deposito, prelievo, scambio di token e richiesta di ricompensa può essere un evento imponibile separato. Il numero di transazioni coinvolte nel yield farming attivo può rendere estremamente difficile la tenuta di registri accurati.

  • La perdita impermanente è un'area emergente: Il modo in cui la perdita impermanente viene trattata a fini fiscali è ancora in fase di elaborazione in molte giurisdizioni. Alcuni Paesi potrebbero consentirla come minusvalenza; altri non hanno ancora fornito indicazioni chiare.

  • Le normative sono in evoluzione: La legislazione fiscale sulle criptovalute sta cambiando rapidamente nella maggior parte dei Paesi. Ciò che si applica oggi è soggetto a modifiche in futuro. Consulti sempre un professionista fiscale qualificato specializzato in criptovalute prima di prendere decisioni finanziarie correlate.

Questa sezione è solo a scopo informativo generale e non costituisce consulenza fiscale. Cerchi sempre una consulenza indipendente appropriata alle Sue circostanze e giurisdizione.

Inizi con Kraken

Kraken rende lo staking semplice. Che Lei sia un neofita delle criptovalute o un holder esperto, può iniziare a fare staking in pochi clic, senza alcuna configurazione tecnica.

  • Ampia selezione di asset: Effettui lo staking di una gamma di criptovalute supportate direttamente dal Suo account Kraken.
  • Opzioni flessibili e vincolate: Scelga il formato di staking più adatto alle Sue esigenze. Lo staking flessibile Le dà accesso ai Suoi fondi in qualsiasi momento.
  • Pagamenti settimanali delle ricompense: Le ricompense vengono distribuite sul Suo account ogni settimana, così può monitorare i Suoi guadagni man mano che si accumulano.
  • Sicurezza di cui può fidarsi: Kraken è uno degli exchange di criptovalute più longevi, con un solido track record in termini di sicurezza e affidabilità.

Domande frequenti (FAQ)

Lo staking è migliore per i principianti. Non richiede conoscenze tecniche, può essere fatto direttamente tramite un exchange in pochi clic e comporta una gestione del rischio molto più semplice rispetto al yield farming. Il yield farming richiede una buona comprensione dei protocolli DeFi, del rischio dei smart contract e una gestione attiva del portafoglio, il che può essere eccessivo per chi è nuovo alle criptovalute.

Il yield farming ha generalmente il potenziale per guadagnare più dello staking. Gli APY del yield farming possono raggiungere cifre doppie o triple, specialmente sui protocolli più recenti che competono per la liquidità, rispetto ai rendimenti tipici dello staking del 3–15% APY. Tuttavia, rendimenti più elevati nel yield farming comportano un rischio significativamente maggiore, e i rendimenti effettivi dopo aver tenuto conto della perdita impermanente, delle gas fees e della volatilità dei token di ricompensa possono essere molto inferiori a quanto suggerito dai tassi pubblicizzati.

Nessuno dei due è completamente privo di rischi. Lo staking comporta un rischio inferiore: la Sua esposizione principale è la volatilità dei prezzi, i periodi di blocco e la possibilità di penalità di slashing da parte di un validatore che si comporta in modo scorretto. Il yield farming comporta un rischio maggiore, inclusi exploit di smart contract, perdita impermanente, fallimenti di protocollo e rug pull. In entrambi i casi, è essenziale utilizzare piattaforme consolidate e affidabili e comprendere a cosa ci si sta impegnando prima di depositare.

Dipende dalla piattaforma e dal protocollo. Con lo staking su un exchange come Kraken, le ricompense vengono tipicamente distribuite settimanalmente. Lo staking on-chain può distribuire ricompense per epoch o per block, a seconda della rete. Con il yield farming, le ricompense possono accumularsi continuamente ed essere richieste in qualsiasi momento, anche se le gas fees su alcune reti possono rendere la richiesta frequente antieconomica per posizioni più piccole.

Dichiarazione di non responsabilità

Questi materiali sono solo a scopo informativo generale e non costituiscono consulenza di investimento o una raccomandazione o sollecitazione ad acquistare, vendere, mettere in staking o detenere qualsiasi cryptoasset o a intraprendere qualsiasi strategia di trading specifica. Kraken non rilascia alcuna dichiarazione o garanzia di alcun tipo, esplicita o implicita, in merito all'accuratezza, completezza, tempestività, idoneità o validità di tali informazioni e non sarà responsabile per eventuali errori, omissioni o ritardi in queste informazioni o per eventuali perdite, lesioni o danni derivanti dalla loro visualizzazione o utilizzo. Kraken non opera e non opererà per aumentare o diminuire il prezzo di alcun particolare cryptoasset che rende disponibile. Alcuni prodotti e mercati crypto non sono regolamentati e Lei potrebbe non essere protetto da schemi di compensazione governativi e/o di protezione normativa. La natura imprevedibile dei mercati dei cryptoasset può portare alla perdita di fondi. Potrebbe essere dovuta un'imposta su qualsiasi rendimento e/o su qualsiasi aumento del valore dei Suoi cryptoasset e Lei dovrebbe cercare una consulenza indipendente sulla Sua posizione fiscale. Potrebbero essere applicate restrizioni geografiche.